கொண்டைக் கடலை சுண்டல் செய்ய...!

Webdunia
தேவையான பொருட்கள்:
 
கொண்டைக்கடலை - 200 கிராம்
மிளகாய் வற்றல் - 2
தேங்காய் துருவல் - 1 கப்
கடுகு உளுந்து - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
பெருங்காயம் - ½ டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - ஒரு கீற்று
எண்ணெய் - தாளிக்க 
செய்முறை:
 
கடலையை முதல் நாள் இரவே ஊற வைத்துக் கொள்ளவும் அல்லது வெந்நீரில் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். குக்கரில், கொண்டைக்கடலையை உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து தண்ணீரை வடித்து கொள்ளவும்.
 
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, பெருங்காயம் தாளித்து, மிளகாய் வற்றல், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கி கடலையில் கொட்டி கிளறவும்.  பின்பு தேங்காயைச் சேர்த்து, கிளறி பறிமாறவும். சுவையான கொண்டைக்கடலை சுண்டல் தயார்.

தினமும் பேரீச்சம் பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்...!

தூதுவளை இலை எதற்கெல்லாம் மருந்தாகிறது தெரியுமா...!

தொப்புளில் தேங்காய் எண்ணெய் மசாஜ்!

இது எப்போ? லிஃப்ட்டில் லிப் டூ லிப் கொடுக்கும் மகத்...

ஆசைக்கு இணங்க மறுத்த பெண்ணின் முகத்தை சிதைத்த கொடூரன்

தொடர்புடைய செய்திகள்

தூதுவளை இலை எதற்கெல்லாம் மருந்தாகிறது தெரியுமா...!

தினமும் பேரீச்சம் பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்...!

இத்தனை மருத்துவ குணங்களை கொண்டதா வெந்தயக் கீரை...!

வாய் புண் சீக்கிரம் குணமாக உதவும் பொருள்கள் எவை தெரியுமா...!

இந்த பழங்களும் காய்களும் ஆபத்தனவையா???

அடுத்த கட்டுரையில்